Il primo passo nel mondo del vino, con degustazioni da tutto il mondo!

Accompagnati da Girardi Matteo (DipWSET e MW student), imparerete a degustare un vino con assaggi da varie regioni vinicole del mondo (11 vini in degustazione).

Il corso sarà basato molto sull’esperienza diretta, in modo che chiunque possa assimilare le nozioni anche in una sola giornata, grazie a un format testato in tanti anni di insegnamento.

Ecco il programma del “Giro del mondo in un sorso” con inizio alle  ore 10.00 e fine alle ore 16.30 circa:

• INTRODUZIONE AL CORSO
• COME SI PRODUCE UN VINO E DIVERSI STILI DI VINO
• COMPONENTI DI UVA E VINO
• INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE
• ACIDITA’, TANNINI E CORPO SPIEGATI TRAMITE UN’ESPERIENZA DIRETTA
• COME DEFINIRE LA QUALITA’ DI UN VINO
• COME CONSERVARE IL VINO
• COME ABBINARE IL CIBO AL VINO
• PRINCIPALI VITIGNI BIANCHI
• PRINCIPALI VITIGNI ROSSI
• METODI PER PRODURRE UN VINO “SPARKLING”
• METODI PER PRODURRE UN VINO DOLCE

Per chi vuole, può fermarsi a pranzo presso il negozio di Signorvino (non incluso nel prezzo)

Costo a persona: 99 euro

Attestato di partecipazione rilasciato a fine giornata!