Masterclass: “I difetti del vino”

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Descrizione

Wine Education Week WSET

 

 

 

 

In occasione dei 50 anni del WSET di Londra, WineMe organizza un corso sui “Difetti del vino

La Masterclass è destinata ad un pubblico appassionato di vino e mira a formare i partecipanti a riconoscere i 5 difetti ricorrenti riscontrati nei vini.

La degustazione sarà preceduta da una introduzione all’approccio dell’analisi sensoriali dei vini.

Questa formazione si basa su una parte pratica: analisi sensoriale dei difetti, completata da una parte teorica riguardo all’origine del difetto.

Accompagnati da Marco Li Calzi (attualmente direttore tecnico per la Tebaldi SRL, Marco ha un’esperienza pregressa di sette anni nell’insegnamento dell’enologia e l’analisi sensoriale a livello universitario negli USA ed in Francia) vedremo come cambia un vino se allo stesso vengono aggiunte le molecole del difetto

La Masterclass si terrà nello store di Signorvino in Via Preare 15 a Verona (Lunedì 9 Settembre alle ore 20:30)